Pfifferlinge, Chanterelles & Rebozuelos bei Emma's
Genießen Sie die goldene Jahreszeit im Restaurant Emma's in Port d’Andratx. Entdecken Sie unsere exklusive saisonale Speisekarte rund um den edlen Waldpilz – frisch zubereitet mit mediterraner Raffinesse und viel Liebe zum Detail.
Fein abgestimmte Aromen und höchste Frische
Frische Pfifferlinge, sorgfälig zubereitet und mit feinen Aromen, hochwertigen Zutaten und unserer ganz eigenen Handschrift veredelt.
Knackige Blattsalate mit Beeren, Nüssen, mit gebraten frischen Gourmetpfifferlingen gebratene Hähnchenbruststeifen 26.50
-Crisp leaf salads with berries, nuts and fried fresh gourmet chanterelles, fried chicken
-Ensaladas de hojas frescas con frutos rojos, nueces y setas chantarelas gourmet salteadas, tiras de pechuga de pollo salteadas
Wahlweise / otional
gebratenen Rinderfiletstreifen / 33.50
-fried Beef-Filet / -tiras de filete fritas
Fettuccinne-Pfifferlinge 24.50
Fettucinne in feiner Kräuterrahmsauce mit gebratenen Gourmetpfifferlingen
-Fettuccine in a fine herb sauce with fried gourmet chanterelles
-Fettuccine en una delicada salsa de hierbas con setas chantarelas gourmet fritas.
Wolfsbarsch – Pifferlinge 37.50
Gebratenes Wolfsbarschfilet, mit Spagetthi & Pifferlinge a la Cremé
- Fried sea bass fillet with spaghetti and chanterelle mushrooms a la crème
- Filete de lubina frito con espaguetis y setas chantarelas a la crema.
Kleine Portion als Beilage Gourmetpfifferlinge 16.50
In feiner Kräutersauce , Baguette
-Small portion as a side dish of gourmet chanterelles in a fine herb sauce
-Porción pequeña como guarnición: Rebozuelos gourmet en una delicada salsa de hierbas, servidos con baguette.